ICS67.080.10 CCSB31 21 辽宁省地方标准 DB21/T4213—2025 地理标志产品辽中葡萄 Productofgeographicalindication—Liaozhonggrape 2025-11-27发布 2025-12-27实施 辽宁省市场监督管理局  发布DB21/T4213—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4地理标志产品保护范围.................................................................1 5自然环境.............................................................................2 6品种.................................................................................2 7栽培管理.............................................................................2 8产品质量.............................................................................2 9检验方法.............................................................................3 10检验规则............................................................................3 11标志、标签、包装、运输和贮藏........................................................3 附录A（规范性）辽中葡萄栽培技术......................................................5DB21/T4213—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据国家知识产权局第80号令《地理标志产品保护办法》及GB/T17924—2008《地理标志 产品标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省知识产权局提出并归口。 本文件起草单位：辽宁近海控股集团有限公司、辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院）、 沈阳市辽中区市场监督管理局、沈阳市辽中区农业农村局、沈阳市知识产权保护中心。 本文件主要起草人：任义、文武、李昂、李越佳、赵宏宾、王烁、赵越南、段宏邦、卢俊良、陈丹、 于闯、毕宏宇、张博乔、张鑫鑫、董欣。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 本文件归口管理部门通讯地址：辽宁省知识产权局（辽宁省沈阳市和平区十纬路16号），联系电话： 024-86916021。 本文件起草单位通讯地址：辽宁近海控股集团有限公司（沈阳市辽中区中央路3甲号），联系电话： 024-87906000。DB21/T4213—2025 1地理标志产品辽中葡萄 1范围 本文件规定了地理标志产品辽中葡萄的保护范围、自然环境、品种、栽培管理、产品质量、检验方 法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮藏。 本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）依据《地理标志产品保护规定》批 准保护的辽中葡萄。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T16862鲜食葡萄冷藏技术 GB/T32950鲜活农产品标签标识 NY469葡萄苗木 NY/T857葡萄产地环境技术条件 NY/T1778新鲜水果包装标识通则 NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法 DB21/T3246鲜食葡萄轻简化生产技术规程 DB21/T3352设施葡萄安全生产管控技术规程 地理标志专用标志使用管理办法（试行）（国家知识产权局公告第354号） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 辽中葡萄Liaozhonggrape 在地理标志产品保护范围内栽植，果品质量符合本文件要求的着色香等鲜食葡萄。 4地理标志产品保护范围DB21/T4213—2025 2辽中葡萄地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告2014年第96号批准的范围， 即辽宁省沈阳市辽中区现辖行政区域（地理坐标：北纬41°12′～41°47′，东经122°28′～123°06′ 之间）。 5自然环境 年平均日照时数2 401.9h。年平均气温9.2℃，常年稳定通过10℃以上总积温3 744.6℃，年平均无 霜期186d。年平均降水量837.1mm。土壤pH6.5～7.5。土壤环境指标应符合NY/T857要求。灌溉水以地 下水为主要水源，水质符合GB 5084规定。区域空气环境质量符合GB 3095规定。 6品种 着色香、玫瑰香、巨峰等适宜在辽中区种植的葡萄品种。 7栽培管理 7.1栽培技术按附录A执行。 7.2按要求建立农产品生产记录，记载事项包括：使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、 停用的日期，植物病虫草害的发生和防治情况，收获日期。农产品生产记录应当保存2年。 8产品质量 8.1感官要求 果穗整齐、果粒均匀、具有该品种特有颜色，香味浓郁，多汁。 8.2理化指标 应符合表1的规定。 表1理化指标 品种 项目 要求 着色香穗重/g ≥170 可溶性固形物含量/% ≥16 可滴定酸含量/% 0.4～0.5 玫瑰香穗重/g ≥500 可溶性固形物含量/% ≥17 可滴定酸含量/% 0.5～0.6 巨峰穗重/g ≥600 可溶性固形物含量/% ≥15 可滴定酸含量/% 0.6～0.7 8.3食品安全指标 8.3.1污染物限量应符合GB2762要求。