ICS65.020.20 CCSB05 14 山西省地方标准 DB14/T3584—2025 覆被式大棚平菇反季节栽培技术规程 2025-12-30发布 2025-04-01实施 山西省市场监督管理局  发布DB14/T3584—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4场地环境.............................................................................1 5栽培设施.............................................................................1 6栽培季节.............................................................................2 7栽培技术.............................................................................2 8病虫害防治...........................................................................4 9生产档案管理.........................................................................4 附录A（资料性）大棚用料及安装说明.....................................................5 附录B（资料性）生产技术档案...........................................................7DB14/T3584—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业农村标准化技术委员会种植业分技术委员会（SXS/TC19/SC01）归口。 本文件起草单位：山西农业大学、山西天地祥芮农业科技有限公司。 本文件主要起草人：张红刚、郭宇飞、田峻屹、王小军、杨杰、田鑫、祁祥、张卫国、李武辉、庞 娇、杨贞泉。 DB14/T3584—2025 1覆被式大棚平菇反季节栽培技术规程 1范围 本文件规定了覆被式大棚平菇反季节栽培的栽培设施、栽培季节、栽培技术、病虫害防治和生产档 案管理的要求。 本文件适用于覆被式大棚平菇反季节栽培。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 GB/T12728食用菌术语 NY/T1742食用菌菌种通用技术要求 NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T2375食用菌生产技术规范 3术语和定义 GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 覆被式大棚 一种利用柔性或半刚性覆盖材料（如塑料薄膜、保温被、遮阳网等）对棚体进行全封闭或半封闭覆 盖，调节棚内环境，为作物生长提供适宜的温度、湿度和光照条件的农业设施。 4场地环境 选择地势高，地下水位低且排水方便的栽培场地，场地环境应符合NY/T2375中4.1.1规定的要求。 5栽培设施 采用覆被式大棚，地面下挖1 m，大棚横截面见图1，立体结构见图2，配备保温被、微喷、遮阳网 等设施设备。大棚用料及安装说明参见附录A。 DB14/T3584—2025 2 图1大棚横截面图 图2大棚立体结构图 6栽培季节 3月上中旬至7月中下旬。 7栽培技术 7.1菌种选择 选择优质、高产、抗逆性强、商品性好的中高温菌种。菌种选择应符合NY/T1742要求。