ICS65.020.20 CCSB31 14 山西省地方标准 DB14/T3583—2025 黄花菜复壮技术规程 2025-12-30发布 2026-04-01实施 山西省市场监督管理局  发布DB14/T3583—2025 I目次 前言.................................................................................III 1范围................................................................................1 2规范性引用文件......................................................................1 3术语和定义..........................................................................1 4适用地块及复壮方式..................................................................1 5减株复壮............................................................................2 6宽窄行复壮..........................................................................2 7翻土培蔸复壮........................................................................3 8病虫害防治..........................................................................5 9生产档案管理........................................................................5 附录A（规范性）生产管理档案..........................................................6DB14/T3583—2025 III前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。 山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。 本文件由山西省农业农村标准化技术委员会种植业分技术委员会（SXS/TC19/SC01）归口。 本文件起草单位：山西农业大学、湖南农业大学。 本文件主要起草人：郭伟伟、南晓洁、左立娟、丰宗洋、张雅君、郭尚、朱敏、刘秀斌。 DB14/T3583—2025 1黄花菜复壮技术规程 1范围 本文件规定了黄花菜复壮技术的术语和定义、适用地块及复壮方式、减株复壮、宽窄行复壮、翻土 培蔸复壮、病虫害防治、生产档案管理。 本文件适用于黄花菜的复壮。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 DB14/T2902黄花菜病虫害综合防控技术规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 复壮 黄花菜植株出现老化、变弱、病虫害加重和产量降低等问题，可通过多种田间管理方式，使黄花菜 植株恢复生机、抗性增强、产量和品质提高的一种技术。 3.2 蔸 植株基部由短缩茎、根系及分蘖组成的结构单元，是黄花菜营养储存和繁殖的核心部位。 3.3 饱满芽 从黄花菜植株蔸处萌发，长度在3cm～5cm，直径0.5cm及以上，外观饱满，顶端圆润，浅黄绿色 或嫩绿色，表面有光泽，无褐色斑点、斑块或霉变现象，质地坚硬，富有弹性的芽体。 4适用地块及复壮方式 4.1适用地块 黄花菜采收结束前，存在以下情形之一均需要进行复壮： a）单丛分蘖数＞25株或＜10株； b）抽薹率＜60%； DB14/T3583—2025 2c）抽薹高度＜100cm； d）单蕾鲜重＜3.5g； e）肉质根褐化率≥15%； f）白色须根发生量＜10条； g）病虫害发病率≥10%； h）采收期＜30d或盛采期＜20d。 4.2复壮方式 4.2.1黄花菜等行栽培，且植株连续栽培8年～15年的地块，选择减株复壮。 4.2.2黄花菜宽窄行栽培，行距明显萎缩，宽行＜70cm，窄行＜40cm，且植株连续栽培8年～15年 的地块，选择宽窄行复壮。 4.2.3黄花菜丛栽、宽窄行栽培或等行栽培，且植株连续栽培3年及以上的地块，选择翻土培蔸复壮。 5减株复壮 5.1复壮时间 3年或4年完成更新复壮，每年需在黄花菜全部采收完毕，植株进入枯萎期开始，土壤上冻之前完成。 5.2操作要点 5.2.1开沟 结合翻土培蔸，紧贴蔸丛外围开挖宽25cm～35cm、深30cm～40cm的沟。 5.2.2蔸丛减株 根据复壮周期，去除黄花菜老株蔸丛的1/3（3年更新）或1/4（4年更新）；健壮分株苗单独留存补 栽备用。 5.2.3清沟 彻底清除沟内、外挖出的植株部分及残根、杂草。 5.2.4土壤改良与回填 沟底填入1/4～1/3无病害和虫卵的腐叶土、碎秸秆等有机基质；然后每667m2撒施腐熟农家肥1000 kg～1200kg，三元复合肥60kg与沟内原土翻拌均匀回填后，直接轻踩压实土壤并一次把水浇透。 5.2.5补栽 若缺苗株数占比＞10%，将5.2.2留存的健壮分株苗按40cm株距栽入沟内，埋土至超过芽点1cm～2 cm，轻踩压实回填后的土壤并一次把水浇透。 5.2.6第二年、第三年和第四年操作 3年完成更新复壮，需在第二年和第三年按5.2.2的方法操作，每年更换操作方向。 4年完成更新复壮，需在第二年、第三年和第四年按5.2.2的方法操作，每年更换操作方向。 6宽窄行复壮