ICS65.020.20 CCS B 43 DB 62 甘肃 省地 标准 DB62/T5144—2025 肃南耗牛 Sunan yak 2025-08-28发布 2025-11-28实施 甘肃省市场监督管理局 发布 DB62/T5144—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：肃南裕固族自治县畜牧兽医服务中心、肃南裕固族自治县农业农村局、甘肃省畜 牧技术推广总站、肃南裕固族自治县耗牛繁育中心、甘肃耗牛复壮改良繁育农牧有限责任公司。 本文件主要起草人：任宝虎、安晓东、王玉龙、郎建英、安海燕、杨焱、杨发森、苏永峰、毛婷、 裴虎， 本文件由肃南裕固族自治县畜牧兽医服务中心负责解释。 I DB62/T5144—2025 肃南耗牛 1范围 本文件规定了肃南耗牛的品种来源、体型外貌、体尺体重、生产性能、性能测定和等级评定的技术 要求。 本文件适用于肃南耗牛品种鉴定和等级评定。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T43842耗牛生产性能测定技术规范 NY/T3444耗牛冷冻精液生产技术规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4品种来源 主要分布于甘肃省肃南裕固族自治县，产区海拨3500m～4500m，属高寒半干旱大陆性气候，温差 大，四季分明。 5 体型外貌 被毛以黑褐色为主，有部分黑白花色，少有灰褐色，被毛长，底绒密，下腹着生裙毛，尾毛丛生如 帚。体格健壮，前躯发达，背腰平直，四肢较短且粗壮、蹄质结实。公牛头粗大、额宽平，多数有角， 先向外再向上向后弯曲。颈部结合良好，馨甲高，胸宽而深、体驱略前高后低：母牛头部较轻，面部清 秀，多数有角，向外向上，整体较细。髻甲较低，体躯长，后躯发育好，乳房呈盆碟状，乳头短而细。 肃南耗牛体型外貌见附录A。 6 体尺体重 体尺体重见表1。 1 DB62/T51442025 表1 体尺体重 年龄 性别 体高/cm 体斜长/cm 胸围/cm 体重/kg 公 一 11.57±1.48 初生 母 一 10.42±1.36 公 72.95±3.46 76.16±1.79 88.37±3.39 50.51±2.69 6月龄 母 70.49±3.14 73.08±1.74 85.32±3.18 48.13±2.90 公 90.64±2.70 101.93±6.16 129.14±4.12 116.32±5.74 18月龄 母 88.79±3.47 87.78±4.32 125.45±4.95 104.76 ±9.34 公 104.25±4.55 116.12±4.34 148.96±5.80 162.05±5.85 30月龄 母 100.59±3.46 105.68±3.36 130.50±3.51 124.81±11.26 公 111.10±3.13 125.70 ±3.06 165.48±3.27 270.59±11.59 42月龄 母 108.63±5.65 113.19±9.07 147.07±10.45 230.76±11.81 公 128.13±6.13 142.23±7.23 189.53±6.4 368.72 ±19.15 成年 母 113.24±8.725 119.68±9.47 158.27±10.45 252.37±11.81 7 生产性能 7. 1 产肉性能 在放牧条件下，成年耗牛产肉性能见表2。 表2产肉性能 性别 活重/kg 躺体重/kg 屠宰率/% 净肉率/% 肉骨比 眼肌面积/cm² 公 269.53±12.27 135.22 ±7.48 52.21±1.16 40.83±1.15 4.49±0.22 45.51 ± 5.85 母 202.08±22.15 105.64±13.27 50.15±0.57 38.45±1.19 4.03±0.224 36.17±5.17 7. 2 产奶性能 放牧条件下，经产母牛153天泌乳期平均挤奶量274kg土42kg。 7. 3 繁殖性能 公牛初配年龄42月龄，平均利用年限6年～8年，种公牛精液质量应符合NY/T3444的要求。母牛38 月龄开始配种，利用年限8年，妊娠期255天～260天，两年一产或三年两产，繁殖率65%，犊牛成活率 88% 7.4产毛性能 每年5月～6月份剪毛，尾毛隔年剪一次。成年公牛平均产毛绒量2.22kg，成年母牛平均产毛绒量 0.89 kg. 8 生产性能测定 2 DB62/T5144—2025 按照GB/T43842的规定执行。 6 等级评定 9.1 基本条件 体型外貌应符合本品种特征，生殖器官发育正常，健康状况良好 9.2 2评定时间 每年9月～11月进行评定 9.3 体型外貌 按照附录B的规定进行体型外貌分项评分，根据评分结果按照表3评定等级， 表3 3体型外貌等级 单位为分 等级 公牛 母牛 特级 ≥85 ≥80 一级 80~84 75~79 二级 75~79 70~74 三级 一 65~69 9. 4 体重 按表4的规定评定。 表4体重等级 单位为千克 性别 年龄 特级 一级 二级 三级 6月龄 ≥55 48~54 一 18月龄 ≥128 116~127 107~115 公牛 30月龄 ≥179 153~178 128~152 一 42月龄 ≥282 255~281 229~254 一 6月龄 一 ≥50 41~49 37~41 18月龄 ≥118 105~117 92~104 77~91 母牛 30月龄 ≥143 124~142 110~123 100~109 42月龄 ≥170 149~169 133148 121~132 9.5 5体高 按表5的规定评定。 8