ICS65.020.20 CCS B 30 DB 62 甘肃 省地 國方标准 DB62/T 5140—2025 代替DB62/T1962—2018、DB62/T1122—2012 绿色食品 甘草生产技术规程 2025-08-28发布 2025-11-28实施 甘肃省市场监督管理局 发布 DB62/T5140—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替DB62/T1962—2018《绿色食品河西地区甘草生产技术规程》、DB62/T1122—2012 《定西市甘草裁培技术规程》，与DB62/T1962一2018、DB62/T1122一2012相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a）将“文件名称”更改为《绿色食品甘草生产技术规程》； b) 更改了“适用范围”（见第1章，2018年版的第1章）； c) 更改了“规范性引用文件”（见第2章，2018年版的第2章）； 增加了“术语和定义”（见第3章）； e) f) 更改了“种子和种苗质量”（见第5章，2018年版的第5章）； g) 删除了“肥料农药使用要求”（见2018年版的第4章）； h) 更改了“栽培内容”，将裁培内容分为选地和整地、直播、移裁三部分（见第6章、第7章、 第8章，2018年版的第6章）； i) 更改了“由间管理”，更改了灌水、施肥、中耕除草等内容（见第9章，2018年版的7.2、7.3、 7.4); j) 更改了“病虫害防治”，整合了农业防治、物理防治等内容，更改了化学防治内容（见第10 章，2018年版的7.5）； k） 更改了“采收和包装”，整合了采收时间和采收方法，增加了初加工和包装内容（见第11章 2018年版的第8章）； 1） 增加了“生产废弃物处理”（见第12章）； m) 增加了“贮藏和运输”，应符合NY/T1056的要求（见第13章）； n）增加了“贮藏和运输”（见第14章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由甘肃省农业农村厅提出、归口并监督实施。 本文件起草单位：肃州区现代农业技术推广服务中心、肃州区农产品质量安全检测站、甘肃巨龙供 销（集团）股份有限公司、酒泉市农产品质量安全监督管理站、肃州区种业发展中心、甘肃惠源禾生态 农业发展有限公司。 本文件主要起草人：刘海、何贵生、冯应建、潘红梅、毛明鹏、王锋儒、马兰、于彩琴、杨燕东、 杨忠国。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： DB62/T1962，2010年首次发布，2018年第一次修订，本次为第二次修订； DB62/T1122，2012年首次发布，本次为第一次修订。 本文件由肃州区现代农业技术推广服务中心负责解释。 I DB62/T5140—2025 绿色食品甘草生产技术规程 1范围 本文件规定了绿色食品甘草（GlycyrrhizauralensisFisch.）生产的术语和定义、产地环境、种子和 种苗质量、选地和整地、直播、移裁栽、田间管理、病虫害防治、采收和包装、生产废弃物处理、贮藏和 运输、生产档案建立等技术要求。 本文件适用于绿色食品甘草的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 19618 甘草 NY/T 391. 绿色食品 产地环境质量 NY/T393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T901 绿色食品 香辛料及其制品 NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 甘草liquorice 豆科甘草属植物甘草（GlycyrrhizauralensisFisch.）的干燥根及根茎。 3. 2 甘草种子seeds of liquorice 甘草的成熟种子。 3. 3 甘草种苗seedlingsof liquorice 甘草良种经过培育而成的1年生植株。 4产地环境 产地环境应符合NY/T391的条件，且气候条件应满足以下要求： a）年日照时数2500h～3000h； b) ≥10℃积温2500以上； 1 DB62/T5140—2025 无霜期120d~230d； d）年降水量50mm~500mm。 种子和种苗质量 5.1种子质量 千粒重8g~13g，净度≥92%，纯度≥98%，发芽率≥70%，含水量≤10%。 5.2种苗质量 条直，无分叉、破损、烂根、病害，芽孢完整，根长≥35cm，芦头直径≥0.4cm。 6选地和整地 6.1选地 以棕钙土、灰色草甸土、灰棕漠土、黄绵土和草甸盐土为宜。选择土层深厚、排水良好、地下水位 较低的砂质壤土栽植。土壤总盐含量≤1.0%为宜。避免同科作物连作。 6.2整地 或商品有机肥2250kg/hm²~3000kg/hm²，三元复合肥（N-P-K为15-15-15）150kg/hm²~225kg/hm²作 为底肥；充分旋耕、整平粑细、镇压待播。施肥应符合NY/T394的规定。 7直播 7.1种子处理 7.1.1机械处理法 将种子用碾米机研磨，以划破种皮、种子不碎为宜。 7.1.2温水浸泡法 用40℃～45℃温水浸种子4h～6h后，捞出、沥干，裂口露芽时进行播种。 7.2播种 3月下旬~4月中旬开始播种。采用条播，播深2cm~3cm，行距30cm～40cm，覆土1cm～2cm 种子拌细沙均匀播种，播种量为50kg/hm²～70kg/hm²，情较差的地块可适当增加播量，播种后随即 镇压灌水。 8移栽 8.1种苗选择 选择苗龄≥1a，符合本文件5.2要求的种苗。 2 DB62/T5140—2025 8.2移栽时间 春季移栽选择土壤解冻至芽萌动前，秋季移栽选择地上部分枯萎以后至土壤完全封冻之前。 8.3移栽方法 按行距25cm～30cm开沟，沟深8cm～12cm，将根条水平摆于沟内，株距（根头间的距离）10cm~ 15cm。移栽后有条件的及时灌水。 9田间管理 9.1间苗定苗补苗 9.1.1直播苗：苗高3cm～5cm、2片～3片真叶时，按株距6cm～7cm进行第一次间苗，去除弱苗 病苗、变异苗，留壮苗、大苗，当苗5片真叶时进行第二次间苗，并按株距10cm～15cm定苗。 9.1.2移裁苗：移裁15d后检查种苗成活情况，发现死苗较多时及时用预留的种苗补栽。 9.2灌水 视土壤墙情和降雨情况进行灌溉和排涝，10cm以下上壤绝对含水保持8%～17%为宜。当甘草叶片 白天萎蕉，早晨难以恢复时灌水，浇灌水应少次多量。黄土高原等无灌溉条件、降水量达到300mm以 上的地区不浇水。水质标准应符合NY/T391的规定。 9.3追肥 9.3.1每年于6月下旬～8月下旬根据长势追肥2次～3次。 9.3.2灌区：年追施磷酸二铵150kg/hm²~225kg/hm²，钾肥120kg/hm²~150kg/hm²，随水施肥。 9.3.3非灌区：在降雨前施肥，年追施尿素60kg/hm²~75kg/hm²、高钾型水溶性肥料45kg/hm²～~60 kg/hm?。 9.3.4有条件的可在每年秋末甘草地上部分枯萎后，施入充分腐熟的农家肥30000kg/hm²，覆盖睦面 施肥应符合NY/T394的规定。 9.4中耕除草 当苗高2cm3cm时进行第一次中耕除草，9cm～10cm时进行第二次中耕。之后每月1次，直至封 垄。田间杂草防治应做到早除、勤除。 10 病虫害防治 10.1主要病虫害 立枯病、猝倒病、白粉病、根腐病、锈病、甘草烟珠、蚜虫、螃、地老虎、叶甲等。 10.2防治原则 坚持“预防为主、综合防治”的植保方针和“早发现、早防治”的防控原则，采取以“农业防治、 物理防治、生物防治为主、化学防治为辅”的绿色防控技术。 10.3农业防治 3