ICS67.080.10 CCS B 31 DB62 甘肃 省地 方标准 DB62/T5107—2025 绿色食品日光温室葡萄延后生产技术规程 2025-07-29发布 2025-10-29实施 甘肃省市场监督管理局 发布 DB62/T5107—2025 目 次 前言 范围 2 规范性引用文件 3术语和定义 4. 产地选择与建园 5 设施内环境因子调控 6 肥水管理 7 整形修剪 8 花果管理 9 病虫害绿色防控 10 果实采收。 6 11 采收后处理 12 生产废弃物处理 13 生产档案 附录A（资料性） 绿色食品 设施葡萄主要病虫害防治方案 DB62/T5107—2025 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。 本文件由甘肃省果树果品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：甘肃农业大学、武威市凉州区林业技术推广中心、张掖市林业科学技术推广站、 永登县农业技术推广中心。 本文件主要起草人：杨江山、王礼文、雷东泽、温健、窦长保、刘振阳、毛娟、李元生、吴玉霞、 王玉汝、谢建荣。 本文件由甘肃农业大学负责解释。 II DB62/T5107—2025 绿色食品日光温室葡萄延后生产技术规程 1范围 本文件明确了绿色食品日光温室葡萄延后裁培的建园、品种选择、苗木裁植、土肥水管理、整形修 剪、花果管理、环境因子调控、病虫害绿色防控、采收和贮运等技术。 本文件适用于甘肃海拔1800m～3600m或北纬37°以上地区日光温室葡萄延后生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T393 绿色食品农药使用准则 NY/T394 绿色食品肥料使用准则 NY 469 葡萄苗木 NY/T658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 844 绿色食品温带水果 NY/T1056 绿色食品贮藏运输准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件， 3.1 延后栽培 利用日光温室、智能温室、大棚等设施，通过人工或智能合理调控设施内温度、光照和湿度等条件， 使作物萌芽期、开花期、坐果期、成熟期延后，生育期延长，从而达到成熟采收期延后的技术措施。 4产地选择与建园 4.1产地选择 海拔1800m～3600m或北纬37°以上地区，选地势平坦、背风向阳、交通方便、有灌溉条件、附近 无污染源及其它不利条件的地方，大气、土壤、水质等符合NY/T391要求。 4.2气候条件 年平均气温一2℃～8℃，最冷月平均气温一12℃以上，极端最低温度一28℃以上，冬季阳光充足（年 日照时数2600h以上）的地区。 4.3土壤 1 DB62/T5107—2025 以沙壤土为宜，土层厚度1m以上，pH值低于8.5，总盐含量低于0.3%，地下水位低于1.5m，表层有 机质含量不低于1%。其它类型土壤，需要原土：细沙石：有机肥按1：1：1进行土壤改良。 4.4建园 4.4.1日 日光温室建造要求 无立柱土墙或砖混结构日光温室，跨度10m，高度以3.8m为宜，采光屋面坡度27，后屋面仰角41° 后屋面1.4m。长度以70m为宜，温室坐北朝南，偏西5°～8。配套卷帘保温设备。 4.4.2开挖定植沟 定植沟开挖要根据栽培架形而定，一般有矮干双臂“Y”形、矮干单臂“Y”形、高干双臂飞鸟形、 高干水平棚架形等，矮干双臂“Y”形、矮干单臂“Y”形和高干双臂飞鸟形为南北方向开挖定植沟， 高干水平棚架形为东西方向开挖定植沟。沟宽80cm，沟深80cm。开挖时，熟土与生土各40cm分左右 堆置于沟两侧。扣棚膜使室内温度达到40℃以上，闷晒3d。 4.4.3回填定植沟 先把碎秸秆（麦草、玉米秆等）撒入沟底20cm厚。再回填30cm～40cm熟土与生土为3：1的混合 土，混合施有机肥90t/hm²，氮磷钾平衡型复合肥1500kg/hm²，然后灌1次透水，使沟内土壤沉实。然后 回填剩余土起垄整平，垄面宽80cm，高12cm。 4.5苗木栽植 4.5.1葡萄苗木 选择抗寒砧木嫁接一级苗，质量符合NY469要求， 4.5.2葡萄品种选择 宜选择晚熟和极晚熟品种，如红地球、克瑞森无核、阳光玫瑰、紫甜无核、红宝石无核、妮娜皇后 等。 4.5.3垄面放线打点 根据不同架形设计栽植密度，沿垄面中心放线打点，确定定植穴。矮干双臂“Y”形、单臂“Y” 形和高干双臂飞鸟形南北向定植株行距一般为0.8mX2m，高干水平棚架形东西向定植株行距一般为双 行2.5mX4m或单行株距2.5m。 4.5.4苗木栽植时间 葡萄定植以春裁为宜，在4月中旬，室内土壤温度达到12℃以上时进行。秋季在9月中旬前后裁植。 4.5.5苗木栽植准备 苗木栽植前用泥浆浸泡根系16h～20h。裁植时，随栽随取，进行根系修剪，保留长度10cm～15 cm。 4.5.6苗木栽植 2 DB62/T5107—2025 在定植点挖30cmX30cmX30cm的定植穴，定植穴中间堆起8cm～10cm高的“馒头型”土堆拍 实，将苗木根系向四周舒展，置于土堆上，填土压实后轻提苗，再填土压实后轻提苗，之后回填余土踩 实，平整垄面。随后覆膜，膜下铺设滴灌带，浇水。 5设施内环境因子调控 5.1定植后温湿度管理 采用3段升温法。裁植后每5d为1个阶段，白天逐步揭去覆盖棚膜的1/3、2/3至3/3保温被（帘）升温。 温度调控如下： 第1阶段白天温度10℃～15℃，夜间8℃~12℃； 第2阶段白天温度15℃～20℃，夜间12℃~15℃； 第3阶段白天温度18℃C～22℃C，夜间15℃18℃C 之后，白天揭开全部保温被（帘），控制室温不超过25℃为宜，超过28℃时，打开通风口降温。 晚覆盖保温被（帘）保温。湿度控制在75%左右。 5.2夏季管理 当夜间外界温度稳定在15℃以上，揭去棚膜，进行葡萄露地生长管理。 5.3秋李温湿度管理 9月中旬，当外界夜温降至15℃C时，及时扣棚膜，进行升温保温管理。白天室内温度保持在20℃~ 25℃，夜间温度保持在15℃~18℃。湿度控制在70%左右。 5.4采收期温湿度管理 果实成熟期，温室白天温度25C～28C，夜间12℃C以上。湿度保持在65%左右。 5.5采收后温湿度管理 采用3周降温法。采收2周后进行降温管理，从第1周、第2周至第3周，白天逐渐通过保温被（帘） 遮盖1/3、2/3至3/3棚膜面进行降温，至葡萄落叶进入休眠期。具体温度调控： 第1周白天温度20℃~25℃，夜间7℃～9℃； 第2周白天温度15℃~20℃，夜间4℃~6℃； 第3周白天温度10℃~15℃，夜间2℃~4℃。 湿度保持55%左右。 5.6休眠期温湿度管理 休眠期室内温度调控至一2℃3℃，全天覆盖保温被（帘）。湿度控制在60%左右。 5.7萌芽期温湿度管理 采用4周升温法。5月中下旬，温室内葡萄苗木萌芽20%时，通过4周时间，白天逐渐揭开1/4、2/4、 3/4至4/4的保温被（帘）覆盖面升温。温度调控如下： 第1周白天温度12℃~18℃，夜间5℃~10℃； 第2周白天温度15℃~20℃，夜间8℃~12℃； 第3周白天温度18℃~25℃，夜间10℃~15℃； 3