ICS 11.120.10 CCS B 38 52 贵州省 地方 标准 DB52/T 850—2025 代替 DB52/T 850-2013 地理标志产品质量要求 威宁党参 Quality requirements for product of geographical indication —Weining codonopsis pilosula 2025 - 09 - 06发布 2025 - 12 - 01实施 贵州省市场监督管理局 发布 DB52/T 850 —2025 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ........... 2 5 种植要求 ................................ ................................ ........... 2 6 质量要求 ................................ ................................ ........... 2 7 试验方法 ................................ ................................ ........... 3 8 检验规则 ................................ ................................ ........... 4 9 标志、包装、运输和贮存 ................................ ............................. 4 附录A（规范性） 地理标志产品威宁党参保护范围 ................................ ......... 5 附录B（规范性） 地理标志产品威宁党参种植要求 ................................ ......... 6 附录C（规范性） 党参多糖检测方法 ................................ ..................... 9 参考文献 ................................ ................................ ............. 11 DB52/T 850 —2025 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件规定了地理标志产品质量相关技术要求，安全、卫生相关要求见有关法律法规、政策和《中 华人民共和国药典》等文件。 本文件代替DB52/T 850—2013《地理标志产品 威宁党参》， 与DB52/T 850—2013相比，除结构结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了范围（见第 1 章，2013 年版的第 1 章）； b) 更改了规范性引用文件（见第 2 章，2013 年版的第 2 章）； c) 更改了术语与定义（见第 3 章，2013 年版的第3章）； d) 更改了保护范围章节名称及内容（见第 4 章，2013 年版的第 4 章）； e) 将“通用要求”更改为“种植要求”和“质量要求”，并更改了相应的技术内容（见第 5 章、 第 6 章、附录 B，2013年版的第 5章）； f) 更改了“感官、等级”条款名称及内容（见 7.1，2013 年版的 6.1）； g) 更改了理化指标内容，并增加了对多糖、二氧化硫残留量、净含量 3 项指标的检测方法（见7.2，2013 年版的 6.2）； h) 增加了“组批抽样”、“交收检验”、“型式检验”条款及内容（见 8.1、8.2、8.3）； i) 更改了判定规则（见 8.4，2013 年版的第 8 章）； j) 更改了标志、包装、运输和贮存章节名称及内容（见第 9章，2013 年版的第 9 章）； k) 更改了附录 A 内容（见附录 A，2013年版的附录 A）； l) 增加了附录 B（见附录 B）； m) 增加了附录 C（见附录 C）； n) 增加了参考文献（见参考文献）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由威宁彝族回族苗族自治县农业区划中心提出。 本文件由贵州省市场监督管理局归口。 本文件起草单位：威宁县农业区划中心、威宁县农业农村局、威宁县市场监督管理局、贵州省威宁 县管氏特色中药材种植有限公司、威宁县万源恒种养殖专业合作社、贵州省地理标志研究会。 本文件主要起草人：田正林、陈海燕、赵德超、张素杰、王荣芳、赵旭、刘军林、段荣华、邓仕学、 林贵、雷义、朱界贤、管仕七、宋乃敏、彭渊迪。 本文件于2013年首次发布，本次为第一次修订。 DB52/T 850 —2025 1 地理标志产品质量要求 威宁党参 1 范围 本文件规定了地理标志产品威宁党参的术语和定义、保护范围、种植要求、质量要求、试验方法、 检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局﹝2011 ﹞年第121号公告批准保护的地理标志产品威宁 党参。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 《中华人民共和国药典》 2025版一部 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 威宁党参 在地理标志产品威宁党参保护范围内，以党参 Codonopsis pilosula （Franch.）Nannf.为种源，按照 本文件规定的种植技术生产并符合本文件质量要求的党参。 3.2 单枝 呈条状，即单根威宁党参产品。 3.3 直径 指单支最大横切面的直径，以厘米（ cm）计。 DB52/T 850 —2025 2 4 保护范围 地理标志产品威宁党参保护范围限于国家质量监督检验检疫总局〔 2011〕年第121号公告批准的范 围，即威宁彝族回族苗族自治县草海镇、么站镇、金钟镇、新发乡、黑石镇、麻乍乡、哲觉镇、海拉乡、 岔河乡、观风海镇、哈喇河乡、秀水乡、牛棚镇、迤那镇、斗古乡、龙街镇、雪山镇、石门乡、羊街镇、 小海镇、盐仓镇、双龙乡、板底乡 23个乡镇现辖行政区域 ，根据黔府函〔 2013〕244号、黔府函〔 2015〕 2298号文件对威宁自治县行政区划的调整 ，现地理标志产品威宁党参保护范围为威宁彝族回族苗族自治 县的草海镇、金钟镇、么站镇、新发乡、黑 石镇、麻乍镇、岔河镇、哲觉镇、海拉镇、观风海镇、哈喇 河镇、秀水镇、牛棚镇、迤那镇、斗古镇、龙街镇、雪山镇、石门乡、羊街镇、小海镇、盐仓镇、双龙 镇、板底乡等 23个乡镇所辖行政区域，地理标志保护范围见附录 A。 5 种植要求 见附录B。 6 质量要求 感官要求 6.1 应符合表 1的规定。 表1 感官要求 项目 要求 外形 呈长圆柱形，稍弯曲；根条长、毛根少；表面灰黄色、黄棕色至灰棕色；皮部淡棕黄色至黄 棕色，木部淡黄色至黄色；长≥ 15 cm，直径0.4 cm～2.0 cm 质地 皮紧密，体坚实，略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，呈菊花状 气味 有特殊香气 滋味 甜味浓，嚼之渣少 分级要求 6.2 应符合表 2的规定。 表2 分级要求 等级 栽培年限（年） 单枝 外观 均重（g） 长度（cm） 直径（cm） 特级 3 ≥40 主根≥20 1.6≥且＜2.0 呈长圆