ICS03.080.01 SB A10 备案号：49507—2015 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T11098.1—2014 鲜切花拍卖产品质量等级 第1部分：通用要求 Product quality grade for cut flowers auction-Part 1:General requirement 2015-03-01实施 2014-07-30发布 中华人民共和国商务部 发布 SB/T11098.1—2014 目 次 前言 II 1 范围 2 规范性引用文件 术语和定义 3 4 交易基本要求 5 检测 5 6 等级划分 附录A（规范性附录） 编码 附录B（资料性附录） 鲜切花产品质量瑕疵程度 15 SB/T11098.1—2014 前 言 SB/T11098《鲜切花拍卖产品质量等级》分为4部分： 第1部分：通用要求； 第2部分：单头月季； 一第3部分：非洲菊； 一第4部分：单头香石竹。 本部分是SB/T11098的第1部分。 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本部分由中华人民共和国商务部提出。 本部分由全国拍卖标准化技术委员会（SAC/TC366）归口。 本标准起草单位：昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司、中国拍卖行业协会、云南省花卉产业联合 会、云南省农业科学院花卉研究所。 本部分主要起草人：张力、邓玉娟、高红玲、瞿素萍、余娜、奎丽华。 II SB/T11098.12014 鲜切花拍卖产品质量等级 第1部分：通用要求 1范围 SB/T11098的本部分规定了主要鲜切花拍卖交易的基本要求及检测、质量等级划分和编码的 要求。 本部分适用于参与拍卖的（所有）鲜切花产品。其他交易方式可参照使用。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T18247.1一2000主要花卉产品等级第1部分：鲜切花 SB/T10641—2011拍卖术语 3术语和定义 GB/T18247.1一2000、SB/T10641一2011界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于 使用，以下重复列出了某些术语和定义。 3.1 鲜切花 cutflowers 自活体植株上剪切下来的专供插花及花艺设计用的枝、叶、花、果的统称，其内可包括切花、切叶、切 枝和切果等。 [GB/T18247.1—2000,定义3.1] 3.2 拍卖auction 以公开竞价的形式，将特定物品或财产权利转让给最高应价者的买卖方式。 [SB/T10641-—2011,定义2.1] 3.3 保鲜液flowerfood 为保持鲜切花新鲜度及质量，延长采后及瓶插寿命，对采切后的鲜切花所使用的化学药剂。 3.4 品种 cultivars 经人工选育而形成种性基本一致，遗传性比较稳定，具有人类需要的某些观赏性状或经济性状，作 特殊生产资料用的栽培植物群体。 [GB/T18247.1——2000,定义3.5] 3.5 扎bunch 参与拍卖的最小包装单位，根据品类不同，可以按不同的数量或重量进行捆包的单位。 1 SB/T11098.12014 3.6 最低供货量minimumtradingunit 不同品种拍卖时规定的最小交易单位。 3.7 批次花 unit 同一供货商、同一质量、同一规格、同一品种，达到或超过最低供货量的花视为批次花。 3.8 切花整体感 wholedisplay 花朵、花序、花茎（掌）、叶片的整体观感，包括是否完整、新鲜、匀称等。 [GB/T18247.1—2000,定义3.6］ 3.9 成熟度 maturing status 花朵、叶片或果实等的发育成熟程度，作为鲜切花采收的重要指标，常因种和品种而异。成熟度高， 表示鲜切花处于最佳采收期，成熟度一般，表示采收期或稍早或稍晚。 [GB/T18247.1—2000,定义3.7] 3.10 瑕症 flaw 花、茎、叶、果实上存在的缺点或毛病。 3.11 花蕾flowerbud 尚未开放的花。 3.12 花苞flowerbud 开放度为1度～4度（见表A.4)的花。 3.13 花朵flowers 已经开放的花。 3.14 花序inflorescence 许多小花按一定顺序排列在仅有苞片的花枝上，此花枝称为花序。 [GB/T18247.1—2000，定义3.14] 3.15 花梗（柄）pedicel 花的柄，是茎的分枝，结构与茎相同，但无节、无叶片。 [GB/T18247.1—2000，定义3.10] 3.16 花scape 由植物从基部抽生出来无叶无节的花茎，或无叶的总花梗。 [GB/T18247.1—2000，定义3.12] 3.17 花萼calyx 位于花冠外面的绿色被片，它在花朵尚未开放时，起着保护花蕾的作用。 2 SB/T 11098.1—2014 3.18 苞片bract 与一株植物的生殖结构联合在一起的稍微变质的叶，是补血草类花主要的观赏部位。 3.19 睡heel 花掌最下部变粗，颜色变深的部分。 3.20 侧枝 lateralbranch 从主枝或副主枝上生长出的小枝，又叫单位枝，是由植物的腋芽原基发育而来。 3.21 有效花苞 openablebud 具备可开放条件的花蕾或已经开放但成熟度小于5度（见表A.4)的花。 3.22 花形 flowerforms 花的形态。 3.23 病害diseasedamage 植物体各部分受真菌、细菌、病毒等病原的侵染，导致植物组织穿孔、缺损、发育不良、斑点、腐烂、变 色等伤害。 3.24 虫害 pestdamage 植物体受害虫危害，导致植物组织穿孔、缺损、发育不良、斑点等伤害。 3.25 花朵干枯 flowerswithering 花朵不可逆脱水或过度开放导致的枯萎。 3.26 畸形 malformation 花、茎杆、叶片、果实发育不正常的现象。 3.27 萼片开裂 sepals cracking 合生萼裂开的现象。 3.28 枝条硬度 wattlefirmness 花掌、枝条处于水平状态时，在重力作用下形成的弯曲度。 4 交易基本要求 4.1 最低供货量 拍卖的批次花应达到各品种规定的最小供货单位。 4.2保鲜处理 除非有特殊说明和要求，鲜切花在采后应经过保鲜液预处理，并在供货时简要说明进行了哪一种预 处理。 3 SB/T11098.1—2014 4.3 外观质量 批次花外观质量应符合以下要求： -外观新鲜、清洁、无杂物； 无与产品本身不符的异味； 一质量应至少达到E级。 4.4 包装 4.4.1 包装计量单位 除特殊品种外，鲜切花包装计量单位为扎。 4.4.2 包装及装载 各品类的鲜切花宜按以下数量和材料进行包装，并按规定的容器装载进行交易，见表1。 表1 鲜切花包装及容器装载要求 名称 包装要求 包装单位数 单位容器装载 中文名称 英文名称 俗称 包装材料 量(扎) 数量(桶) 单头月季 Rosa 玫瑰 20枝 瓦楞纸或套袋 5扎 多头月季 spray Rosa 多头玫瑰 20枝 塑料或无纺布套袋 10 扎 单头香石竹 Carnation 康乃馨 20 枝 10 扎 白纸或塑料套袋 多头香石竹 Spray carnation 多头康乃馨 20枝 白纸或塑料套袋 10扎 非洲菊 Gerbera 20 枝 白纸或塑料套袋 5 扎 洋桔梗 Eustoma 0.5 kg 无纺布套袋 4扎 黄莺 Solidago 10 枝 橡皮筋 20 扎 百合 Lily 10 枝 塑料套袋 1~5扎 满天星 Gypsophila 1 kg 无纺布套袋 4扎 补血草 Limonium 勿忘我 1 kg 无纺布套袋 4扎 情人草 1 kg 无纺布套袋 4扎 German statice 菊花 Chrysanthemum 10 枝 塑料或无纺布套袋 5扎 火鹤 Anthura 红掌 纸盒装 唐营蒲 Gladiola 剑兰 20枝 橡皮筋 5扎 晚香玉 Tuberose 10 枝 橡皮筋 5扎 紫罗兰 Violet 10 枝 白纸包裹 5 扎 金鱼草 Snapdragon 10 枝 白纸包裹 5 扎 郁金香 Tulip 10枝 白纸包裹 5扎 马蹄莲 Calla 10 枝 橡皮筋 2 扎 向日葵 Sunflower 10 枝 橡皮筋 5 扎 4