ICS03.100.20 SB A10 备案号：46982—2014 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T11062—2013 花卉交易市场建设和经营管理规范 Specification on construction and management of ornamental plants trading market 2014-12-01实施 2014-04-06发布 中华人民共和国商务部 发布 中华人民共和国国内贸易 行业标准 花卉交易市场建设和经营管理规范 SB/T11062—2013 中国标准出版社出版发行 北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029) 北京市西城区三里河北街16号(100045) 网址www.spc.net.cn 总编室：(010)64275323 发行中心：(010)51780235 读者服务部：(010)68523946 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经销 * 开本880×12301/16 印张0.5 字数8千字 2015年1月第一版 2015年1月第一次印刷 书号：155066·2-28111 如有印装差错 由本社发行中心调换 版权专有 侵权必究 举报电话：(010)68510107 SB/T11062—2013 前言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准主要起草单位：中国市场学会批发市场发展委员会。 本标准参加起草单位：北京莱太花卉交易市场有限公司、北京花乡花卉市场有限公司、广州花卉博 览园有限公司、成都市金林湾花木交易市场、重庆赛英思实业有限公司。 本标准主要起草人：朱勇毅、金陆成、赵洪清、李游、吴晓阳、彭艳、李强、张杰、薛振球、赵艳茹、张云。 SB/T11062—2013 花卉交易市场建设和经营管理规范 1范围 本标准规定了花卉交易市场的市场建设要求、市场管理要求、市场经营要求以及消防与安全。 本标准适用于花卉市场的建设与经营管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T10001.1公共信息图形符号第1部分：通用符号 GB50034建筑照明设计标准 GB50189 公共建筑节能设计标准 GB50352 民用建筑设计通则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 花卉 ornamentalplants 凡是具有一定观花、观叶、观芽、观茎、观果和观根等观赏价值，并经过技术处理和艺术加工后进行 栽培和养护的植物 [LY/T1589—2000，定义3.1.5] 3.2 花卉交易市场 ornamentalplantstradingmarket 以花卉及其相关商品（含鲜切花和仿真花)为主要交易对象，由市场主办方负责经营管理，为交易双 方提供固定的、具有配套设施和相关服务的商品交易场所、机构或组织。 注1：市场至少应具备商品集散、信息公示、价格形成、结算、仓储等功能。 注2：市场内花卉及其相关商品的销售额宜占总销售额的60%或以上。 4市场建设要求 4.1前期规划设计 4.1.1 应进行前期市场调研、总体规划和可行性研究，并且按照项目所在地政府的要求提交报批文件。 4.1.2 项目可行性研究报告、环境影响评价报告应符合国家和地方政府的相关规定。 4.1.3 设计方案应符合行业发展需求，进行工程预算并符合GB50189和GB50352的要求。 4.1.4宜设立配套的花卉商品检测平台。 4.2选址 4.2.1 选址应符合当地城市整体规划、消防规划及商业网点规划，并应选择交通便利，辐射范围广的 1 SB/T11062—2013 区域。 4.2.2 在国家关于易燃易爆物品管理规定要求距离内，市场周边不应生产或储存危险品。 4.2.3应符合花卉商品流通和流向的需要。 4.3场内环境 4.3.1市场内公共区域应根据实际需求设置包含图形符号的中英文标识，各种标识应数量足够、内容 准确、标志醒目、指向准确，并符合GB/T10001.1的规定。 4.3.2室内灯光照明应明亮均匀，并应符合GB50034的要求。 4.4配套设施 4.4.1 应设有主通道和紧急通道，明示安全出口，设置应急照明设施，保证通行畅通，主通道净宽度及 辅助通道净宽度应符合国家消防标准。 4.4.2应设有维持植物适宜生长环境的设施（含完善的供水设施和水循环系统以及通风、采光、控温设 施等），宜根据植物种类不同分区域保持恒温恒湿。 4.4.3应配备监控设施，在客流量较大的地方和仓库、大门等处宜增加探头，进行多方位监控。 4.4.4宜设置花卉商品交易信息平台或显示花卉交易中商品、价格等信息的电子屏幕。 5市场管理要求 5.1市场主办方资质要求 5.1.1应有在国家工商行政管理部门登记注册颁发的法人执照，具有国家税务管理部门核发的税务登 记证或注册税务登记证。 5.1.2应有合法的经营场地和设施，并有合法的证明文件。 5.1.3应通过消防主管部门验收并具备相关证明文件。 5.2市场管理制度 5.2.1应制定完善的市场管理制度，包含财务管理、人员管理、安全管理和环境管理等，定期对制度进 行完善并对商户重申管理制度。 5.2.2市场管理员应具备一定的市场管理知识，应经过职业资格培训，持证上岗。 5.2.3市场中高级管理人员应定期参加专业培训和考核，具有良好的经营管理、协调、处理安全事故和 突发应急事件能力。 5.2.4应设有专门的市场管理部门并定期对管理人员进行培训，管理人员应熟知相关法律法规和花卉 养殖专业知识并能快速、准确地判断商品（花卉）质量，保护消费者和商户合法权益。 5.2.5应定期开展相关培训，提高服务质量，促进商品销售。 5.2.6宜建立花卉商品电子结算体系。 5.2.7 宜开通花卉商品网上交易平台并加强服务与监管，促进网上花卉交易。 5.3 商户管理 5.3.1申请入市的商户，应提供以下有效资质证明： a) 工商行政管理部门核发的营业执照； b） 税务部门核发的税务登记证或注册税务登记证； c) 其他相关部门的证明文件。 2 SB/T11062—2013 5.3.2申请人市的商户，应具备一定的花卉与经营管理知识。 5.3.3商户在入市时应与市场签订相关合同，明确双方的权利和义务。 5.3.4应建立商户档案管理制度，登记商户的基本情况，包括姓名、籍贯、人市时间、经营规模、经营项 目、商品资格认证情况、经营中所需的各种设备和有关财产、履行合同情况等。 5.3.5商户应将有关执照、许可证等证件放置在店内醒目位置。 5.3.6商户应确保所售商品质量，并告知消费者关于商品维护养护、质量保持等相关知识，不应以次充 好，欺骗消费者。 5.3.7市场应建立完善商户考核制度，定期对商户进行考核。 5.3.8市场应对花卉的养殖方法进行公示，宜对顾客发放统一的信息卡等相关资料，说明商品特性、摆 放方法、养殖知识与商户信息。 5.3.9商户宜建立物流配送体系并提供配套服务。 5.3.10应提高商户社会责任感，定期组织职业道德、服务技能、专业技能等相关培训和考核，记录培训 和考核情况并存档。 5.3.11商户应将经营商品、身份信息、联系方式等资料上报市场管理部门。 5.3.12 2商户应按国家相关规定与相关工作人员签订劳动合同，为其办理相应保险。 6市场经营要求 6.1商品管理 6.1.1市场宜向商户索取花卉产地证明及相关检测报告，做到产地和质量可追溯。 6.1.2进口花卉应有海关出具的检验证明。 6.2 交易行为 6.2.1 花卉应明码标价。 6.2.2应建立台账。 7消防与安全 7.1 应定期组织市场内人员进行消防演练。 7.2 2应根据有关规定设置消防设施和器材，并定期组织检查或维修，确保完好。 7.3应有各类事故的紧急预案。 SB/T11062—2013 参考 献 [1] 中华人民共和国消防法 [2] 公共场所卫生管理条例 [3] 城乡个体工商户管理暂行条理 [4] LY/T1589—2000 花卉术语 版权专有侵权必究 * 书号：155066·2-28111 SB/T11062-2013