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《SB/T11025-2013果脯类流通 规范》 (2026 年)实施指南 LL 目录 果脯类流通"生命线”何在?《SB/T 11025-2013》 核心框架与时代价值深度部 析 规范出台的背景:为何要为果脯流通立“规矩”? 2013年前,果脯流通存在质量参差不齐、包装混乱 、溯源缺失等问题,频发的食品安全事件影响行业信 誉。本规范应势而生,以解决流通环节痛点为核心, 统一标准保障产品安全,推动行业有序发展,为后续 监管与企业运营提供依据 (二)核心框架解析:规范涵盖哪些关键流通环节? 规范以果脯流通全链条为脉络,核心框架含范围、术语 定义、质量要求、检验规则、包装标识、储存运输 销售、追溯等模块。各模块环环相扣,从产品准入 到终端销售形成闭环管理,覆盖流通各关键节点,确保 全程可控。 2 (三)时代价值与现实意义: 规范的实施填补了果脯流通专项 规范对行业发展有何助力? 标准空白,提升产品质量稳定 性,增强消费者信任。同时为 企业提供明确运营准则,降低 合规成本,助力行业淘汰劣质 产能。对监管而言,明确执法 依据,提高监管效率,推动行 业标准化、规范化发展。 哪些产品适用本规范?果脯类界定、分类 及适用范围的专家视角解读

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