ICS 03.160 SB A20 备案号：35399--2012 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T106422011 商业特许经营业种分类 Industriai classification of franchise 2011-12-20发布 2012-01-01实施 中华人民共和国商务部 发布 SB/T10642—2011 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 业种分类原则 5 业种大类 5.1 零售业 5.2 住宿业 5.3 餐饮业 5.4 居民服务业 5.5 教育培训业 5.6中介服务业 5.7 其他商业服务业 SB/T 10642—2011 前 言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 本标准是由中华人民共和国商务部提出并归口。 本标准起草单位：北京市奕明律师事务所。 本标准主要起草人：尹虹、涂志、李广兴、杨帆。 SB/T10642—2011 商业特许经营业种分类 1范围 本标准规定了我国商业特许经营业种分类及内容。 本标准适用于在中华人民共和国境内从事商业特许经营的企业。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T4754一2002国民经济行业分类标准 GB/T18106—2004零售业态分类 《商业特许经营管理条例》（中华人民共和国国务院令第485号） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 商业特许经营franchise 拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可 其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用 的经营活动。 ［《商业特许经营管理条例》第一章第三条定义。］ 3.2 业种lineof businessandproportion 满足顾客的某类用途而形成的商业营业种类，特征是“卖什么”。 4 业种分类原则 根据事业（职业）特征、市场定位、服务内容、目标客户等可开展特许（连锁）经营的事业领域进行 分类。 5业种大类 按照商业特许经营业种分类原则分为零售业、住宿业、餐饮业、居民服务业、教育培训业、中介服务 业、其他商业服务业等七大类。 5.1零售业 以向最终消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。 [GB/T18106—2004中2.1J[GB/T4754—2002中65类］ 1 SB/T10642—2011 5.1.1便利店 面积在200m²以下，满足消费者日常性需求的零售业态。 [GB/T18106—2004中4.1.2] 5.1.2折扣店 店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种，经营 一定数量的自有品牌商品。 [GB/T18106—2004中4.1.3] 5.1.3专业店 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。 例如，办公用品专业店（officesupply）、玩具专业店（toystores）、家电专业店（homeappliance）、药 品专业店（drugstore）、饰品店（apparelshop）等。 [GB/T18106—2004中4.1.8] 5.1.4专卖店 以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。 [GB/T18106—2004中4.1.9] 5.1.5超市 开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构，可以分为食品超 市和综合超市。 [GB/T18106—2004中4.1.4] 5.1.6网上商店 通过互联网络进行买卖活动的业态。 [GB/T18106—2004中4.2.3] 5.1.7自动售货亭vendingmachine 通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。 [GB/T18106—2004中4.2.4] 5.1.8其他零售业业态others 本项未列明的零售业业态。 5.2住宿业 为消费者提供有偿临时住宿的服务行业。 5.2.1星级酒店 以满足不同住宿需求而建设的不同等级酒店。一般用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级 分为五个等级，最低为一星级，最高为白金五星级。 2 SB/T10642—2011 5.2.2经济型酒店 经济型酒店多为旅游出差者预备，其价格低廉，服务方便快捷。特点可说是快来快去，总体节奏较 快，实现住宿者和商家互利的模式。 5.2.3其他住宿业业态 不属于星级酒店和经济型酒店的住宿业业态。 5.3餐饮业 在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务。 [GB/T4754-—2002中67类］ 5.3.1正餐 提供各种中西式炒菜和主食的餐饮服务。 [GB/T4754—2002中6710] 5.3.1.1中式正餐 提供各种中式炒菜、主食、汤及饮品的餐饮服务。 5.3.1.2西式正餐 提供各种西式主食、汤及饮品的餐饮服务。 5.3.2火锅 金属或陶瓷制成的用具，锅中央有炉膛，置炭火，使菜保持相当热度，或使锅中的汤经常沸腾，把肉 片或蔬菜等放在汤里，随煮随吃。也有用酒精、石油液化气等做燃料的。 5.3.3快餐 预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食、饮品的餐饮服务，如套餐、汉堡包等。 5.3.3.1中式快餐 预先做好的能够迅速提供顾客食用的中式饭食、饮品的餐饮服务，如套餐、包子、粥及其他饮品等。 5.3.3.2西式快餐 预先做好的能够迅速提供顾客食用的西式饭食、饮品的餐饮服务，如汉堡、可乐等。 5.3.3.3自助式餐饮 服务员不送餐上桌，由顾客自己领取食物的一种自我服务的餐饮服务，包括中、西餐。 5.3.4休闲饮品店 以提供饮料、冷饮、休闲食品为主的茶馆、咖啡厅（屋、馆）、奶茶店、酒吧、冷饮店、休闲食品店等餐饮 服务场所。 5.3.5特色小吃店 提供地方风味特色小吃为主的餐饮服务场所，以及提供单一类品种餐饮服务的场所，如面条、粉丝、 包子、饺子、馄饨、麻辣烫等。 SB/T10642—2011 5.3.6其他餐饮业业态 本项未列明的餐饮服务业业态。 5.4居民服务业 5.4.1家庭服务 为满足家庭生活需求，通过家庭服务机构由家庭服务员提供的有偿服务，包括提供保姆、家庭护理、 厨师、洗衣工、园丁、司机、私人秘书等服务。 5.4.2健康管理服务 主要提供健康咨询、健康评估及导医等服务。 5.4.3洗染服务 提供专营洗染服务，包括洗衣店、干洗店、洗染店及皮毛护理服务。 5.4.4鞋修理及美容服务 提供擦鞋、洗鞋、修鞋、鞋的美容保养及翻新等服务。 5.4.5美发及美容保健服务 提供专业理发、美容保健、SPA服务，包括理发服务、美甲服务、美容服务、皮肤保健护理服务、保健 按摩服务、减肥服务、健身服务、足底按摩等服务。 5.4.6改衣服务 提供修改衣服的服务。 5.4.7洗浴服务 提供专业洗浴服务，包括洗澡洗浴服务、温泉、桑拿服务、修脚等服务。 5.4.8宠物服务 提供宠物美容、宠物用品、名犬销售等服务。 5.4.9礼仪服务 从事婚姻介绍、婚庆、殡葬等服务，包括婚姻介绍所、电子红娘，专门为未婚男女提供联谊活动等，专 门为婚礼提供汽车、服装道具、摄像、照相等，专门为遗体接送，整容，化妆，灵堂，追悼会，超度法事，墓地 推荐全程服务。 [GB/T4754—2002-8260、8270] 5.4.10摄影及数码印刷服务 提供专业从事摄影及数码印刷服务，包括婚纱摄影服务、儿童摄影及其他摄影，照片扩印服务、利用 计算机进行照片、图片的加工处理服务及其他摄影扩印服务。 5.4.11视力保健服务 提供眼睛近视、弱视等的保健服务。 4