1 ICS 65 020.20 B66 LY 中华人民共和国林业 行业标准 LY/T XXXXX—XXXX 油橄榄 第1部分： 种质资源收集与评价 Olive— Part 1:Technical regulations for collection and evaluation of olive Germplasm Resources 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 （报批稿） （本稿完成日期：2020 年12月10日） -XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 国家林业和草原局 发布 XX/T XXXXX —XXXX I 目 次 前言 ................................................................................ II 引言 ................................................................................ Ⅲ 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 种质资源特性记载 .................................................................. 1 5 种质资源评价 ...................................................................... 5 附录A（规范性附录） 油橄榄种质资源特性记载表 ........................................ 8 附录B（资料性附录） 油橄榄抗病性评价 ................................................ 9 XX/T XXXXX —XXXX II 前 言 本文件按照 GB1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件是LY/T XXXX- XXXX 《油橄榄》 的第1部分。 本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（ TC557）提出并归口。 本文件起草单位： 甘肃省林业科学研究院 、云南省林业和草原科学院。 本文件主要起草人： 宁德鲁、马婷、姜成英、李勇杰、芦娟、张艳丽、王洋、徐田、贺娜、耿树香、 陈海云、肖良俊、吴涛、潘莉、刘娇、李勇鹏、缪福俊、赵梦炯、陈炜青、吴文俊、戚建莉 、马玮 XX/T XXXXX —XXXX 1 引 言 油橄榄是我国引 种成功的 优良木本油料树种，橄榄油营养保健价值很高，享有“植物油皇后”的美 誉。近些年，在国家发展食用油及木本油料的政策的支持下以及人们对油橄榄认知的加深，我国油橄榄 产业发展开始 了又一个快速发展期，种植面积从期初的1 万亩扩大 已到150多万亩以上。在适生区一部分 贫困人口依靠种植油橄榄，走上了富裕之路，为贫困户增收脱贫提供了借鉴之路。发展油橄榄是已成为 实施产业项目扶贫攻坚中，实现到户精准扶贫的有效措施，是振兴山区经济，加快山区群众致富的有效途径。油橄榄作为引进树种，在我国 发展历史较短， 适生区对油橄榄树种生物生态学及栽培技术的掌握 并不全面 。因此生产上缺乏适用的栽培管理技术，生产技术不规范，经营水平高低不一，为了规范油橄 榄园的经营管理，实行科学生产，提高单位面积产量和质量，提高种植效益，带动农民增收致富，特制定本标准。LY/T XXXX- XXXX 《油橄榄》是油橄榄树种从种质资源收集、评价 ——良种繁育 ——丰产栽 培再到果实采收整个生产过程的技术规范体系 。本标准 拟由六部分组成： --第1部分 种质资源收集与评价 。目的在于规范油橄榄种质资源特性记载、种质资源评价等 的技术 要求。 --第2部分 采穗圃营建技术 规程。目的在于规范 油橄榄采穗圃 从圃地选择、品种选择、营建技术及 采穗圃管理和技术档案 等建设全过程的 技术要求 。 --第3部分 苗木繁育技术规程 。目的在于 规范油橄榄 扦插育苗、嫁接育苗 、苗木出圃和苗木质量等 技术要求。 --第4部分 丰产栽培技术规程。 目的在于规范油橄榄适生区域的确定， 油橄榄园 建园、 土肥水管理、 整形修剪、病虫害防治和园地清理等油橄榄良种丰产栽培技术内容和要求。 --第 5部分 低产园改造技术规程。目的在于规范 油橄榄低产成因调查、低产园改造方式 和改造措 施，以及 低产园改造目标和技术档案建立等 技术内容和要求。 --第6部分 采收与采后处理技术规程 。目的在于规范 油橄榄的 鲜果采摘、采后处理和鲜果质量 等技 术内容和 要求。 XX/T XXXXX —XXXX 2 油橄榄 第1部分 种质资源收集与评价 1 范围 本文件规定了油橄榄种质资源特性记载、种质资源评价的技术要求。 本文件适用于油橄榄种质资源收集与评价。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本 (包括所有的修改单 )适用于本文 件。 GB5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大小年（M ajor or minor year ） 连续年份产量不稳定现象， 连续 3a产量上下浮动＜20% 不明显，20%～50%为明显，≥50% 严重。 4 种质资源特性记载 4.1 要求 记载按以下要求开展： ——样本采集应在植株达到稳定结果树龄期及正常生长情况下观察和采集； ——树体采集抽取有代表性成龄结果树 3株，枝条采集在树冠外围抽取生长正常的 10根枝条，果 实采集随机抽取样果 30个； ——每个性状数据采集应在同一地点相同条件下至少进行 2a的重复调查采集； ——盛花期确定，选取树冠外围四个方向标记 40个花序，观测花朵数量及完全花比例； ——数据采集时间以“年月日”表示； ——树高、冠幅单位为米（m）， 干周、新梢长度单位为厘米（ cm），株产单位为公斤（ kg）,单果 重单位为克（g ），角度单位为度（°），均以平均值表示。 XX/T XXXXX —XXXX 3 4.2 记载内容 主要记载内容见表 1，记载表格见附录 A。 表1 油橄榄种质资源的记载内容 记载类别 记载内容 种质基本信息 种质名称、种质来源、种质类型、用途、繁殖方式、选育单位、种质历程、原产地 形态特征 树形、树高、冠幅、干周、 新梢长度、分枝角度、叶片（叶形、叶尖、叶基、弯曲形状） 、花量、完 全花比例、果形、果面、果核、物候期 结实特性 始果期、果枝率、大小年、坐果率、丰产性、单株产量 品质特性 单果重、果肉率、干基含油率、抗性 4.3 记载方法 4.3.1 种质基本信息 4.3.1.1 种质类型 可按照不同苗木类型从定植开始 到结果年龄 将种质类型分为 早实、中等和晚实。 ——实生苗（1a ）：＜8a为早实，8a ～10a为中等，≥ 10a为晚实。 ——扦插苗（1a ）：＜4a为早实，4a ～6a为中等，≥ 7a为晚实。 ——嫁接苗（1a ）：＜4a为早实，4a ～6a为中等， ≥7a为晚实。 4.3.1.2 用途 果用、油用、油果兼用和其他。 4.3.1.3 繁殖方式 嫁接、扦插、播种、组织培养和其他。 4.3.1.4 原产地 种质的原产国、省（州）、地区 。 4.3.1.5 选育单位 选育油橄榄品种（系）的机构或个人。 4.3.1.6 种质历程 品种（系）通过新品种登记的地区和时间，引进品种引进的地区和时间，转引品种转引的地区和时 间，育成品种的育成地区和时间。 4.3.2 形态特征 4.3.2.1 树形 常见树形按图1 分类。 XX/T XXXXX —XXXX 4 1. 自然开心形 2. 疏散分层形 3.空心圆头形 4.单圆锥形 5. 丫形 6.双主干形 图1 油橄榄树形 4.3.2.2 叶片 在新梢停止生长后，调查正常营养枝中段的小叶片。 按表2中的图形，确定叶形、叶尖、叶基、叶片弯曲等形状。 表2 叶片性状表 叶片描述 图形 叶形 1.长椭圆形 2.椭圆披针形 3.披针形 叶尖 1.渐尖 2.尖 3.凸尖 4.圆钝 叶基 1.狭楔形 2.楔形 3.阔楔形 4.圆弧形 弯曲形状 1.向上弯曲 2.平直 3.向下弯曲 4.扭曲 4.3.2.3 果形 XX/T XXXXX —XXXX 5 按表3中图形确定油橄榄果形、对称形、果顶和果基形状及有无凸起等特征。 表3 油橄榄果实形状及特征