LS-T 3317-2019 亚麻籽饼粕

ICS 67.200 LS X 14 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T 3317—2019 亚麻籽饼粕 Flaxseed cake and meal 2019-03-03发布 2019-09-03实施国家粮食和物资储备局发布 LS/T3317—2019 前言本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。本标准由国家粮食和物资储备局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC 270)归口。本标准起草单位：西安中粮工程研究设计院有限公司、武汉轻工大学、宁夏君星坊食品科技有限公司、锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司、张北宝盛油脂有限公司、河北欣奇典生物科技有限公司。本标准主要起草人:魏冰、孟橘、刘零怡、邱立明、马少斌、贺功礼、许洪高、余海龙、徐建波 LS/T3317—2019 亚麻籽饼粕 1范围本标准规定了亚麻籽饼粘的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的亚麻籽饼。 2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准•食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准•食品中脂肪的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5515 粮油检验粮食中粗纤维素含量测定介质过滤法 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 10358 油料饼粕水分及挥发物含量的测定 GB/T 10360 油料饼粕扦样 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 15681 亚麻籽 GB/T 24904 粮食包装麻袋 3 ：术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 亚麻籽饼 flaxseed cake 亚麻籽经压榨提取油后所得的物料。 3.2 亚麻籽 flaxseed meal 亚麻籽经浸出提取油脂并除去溶剂后得到的物料。 3.3 粗蛋白质 crude protein 亚麻籽饼粕中含氮物质的总称。 3.4 粗纤维素 crude fiber 亚麻籽饼粕中不溶于水、乙醚、乙醇、稀酸和稀碱的物质总称。 LS/T 3317—2019 3.5 总灰分 total ash 亚麻籽饼柏经高温烧后残留的物质 4 质量要求 4.1 原料要求符合 GB/T 15681的标准要求 4.2 质量指标亚麻籽饼粕的质量指标见表1。表 1亚麻籽饼粕质量指标要求项目亚麻籽饼亚麻籽粕形状片状、饼状或块状粉状或颗粒状色泽浅褐色至棕褐色黄色至浅褐色气味具有亚麻籽饼固有的气味，无异味具有亚麻籽粕固有的气味，无异味粗脂肪含量(干基)/% 7.0 3.0 粗蛋白质含量(干基)/% 30.0 粗纤维含量/% 9.0 总灰分含量/% 6.0 水分含量/% 12.0 4.3 卫生指标按照GB13078和国家有关标准的规定执行 5 检验方法 5.1 色泽、气味检验:按照 GB/T 5492 执行 5.2 粗脂肪含量检验：按照GB5009.6执行。 5.3 粗蛋白质含量检验:按照GB5009.5执行。 5.4 粗纤维含量检验:按照 GB/T 5515 执行。 5.5 总灰分含量检验:按照GB5009.4执行。 5.6 水分含量测定:按照GB/T 10358执行 6 检验规则 6.1 检验一般规则按照 GB/T 5490 执行。 2 LS/T3317—2019 6.2产品组批同一批次，同一生产线生产的包装完好的产品为一组批。 6.3扦样按照GB/T10360执行。 6.4出厂检验形状、色泽、气味、水分、粗蛋白质、粗脂肪应按生产批次抽样检验，粗纤维、总灰分应按原料批量定期抽样检验,并出具检验报告。检验合格,方可出厂。 6.5型式检验 6.5.1当原料、设备、工艺有较大变化，或监督管理部门提出要求时,均应进行型式检验， 6.5.2按第 4 章的规定检验。 6.6判定规则产品的各项指标中有一项不合格时，即判定为不合格产品。 7 标签标识应在包装物上或货位登记卡上、随行文件中标明产品名称、原料亚麻籽产地和收获年度等内容。 8包装、储存和运输 8.1包装亚麻籽饼粘可散装；使用麻袋包装时，应符合GB/T24904的规定；用塑料包装编织袋包装时，应符合 GB/T 8946 的有关规定,或按用户要求包装 8.2储存产品应贮存在阴凉、通风、干燥的地方,防潮,防霉变,防虫蛀。不得与有毒有害物质混存。 8.3运输产品运输中应避免曝晒、雨淋,应有防雨、防晒措施,不得与有毒有害物质或其他易造成产品污染的物品混合运输。防止渗漏、污染和标签脱落。