ICS 67.200.20 LS B 33 中华人民共和国粮食行业标准 LS/T 3125—2020 翅 果 Elaeagnus mollis Diels seed 2020-11-19 发布 2021-05-19实施 国家粮食和物资储备局 发布 LS/T 3125—2020 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家粮食和物资储备局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会（SAC/TC270归口。 本标准起草单位：武汉轻工大学、江南大学、河南工业大学。 本标准主要起草人：张世宏、金青哲、刘玉兰、吴建宝。 LS/T3125—2020 翅 果 1范围 本标准规定了翅果的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标识以及包装、储存和运输 的要求。 本标准适用于制油用的商品翅果。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 14488.1 植物油料含油量测定 GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料 GB/T24904粮食包装麻袋 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 翅果 elaeagnus mollis Diels seed 翅果油树的的果实经去除果肉后的果核，包括内果皮（果核硬壳）和种子。 3.2 含油量 oil content 翅果仁所含粗脂肪占试样的质量分数。 4 质量要求 4.1 质量指标 翅果按含油量定等，质量指标见表1。 LS/T 3125—2020 表1翅果质量指标 等级 含油量/% 水分含量/(g/100g） 杂质含量/% 色泽、气味 1 ≥48.0 2 ≥45.0 ≤10.0 ≤3.0 正常 等外 <45.0 4.2 食品安全要求 按照GB19641及国家有关标准和规定执行。 4.3 植物检疫 植物检疫按照国家有关标准和规定执行。 5检验方法 5.1扦样、分样：按照GB/T5491执行。 5.2色泽、气味检验：按照GB/T5492执行。 5.3杂质含量检验：按照GB/T5494执行。 5.4水分含量检验：按照GB5009.3执行。 5.5 5含油量检验：按照GB/T14488.1执行。 6检验规则 6.1检验的一般规则按照GB/T5490执行 6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的翅果。 6.3 判定规则：含油量应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。含油量低于3 等的，其他指标符合表1规定的，判定为等外翅果 标签、标识 > 应在包装物上或随行文件中标注产品名称、质量等级、产地、收获年度和生产国。 8包装、储存和运输 8.1包装 包装应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味。使用麻袋 包装时，应符合GB/T24904的规定。使用塑料包装袋时，应符合GB/T8946的规定。 8.2 2储存 应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内，不得与有毒有害物质或含水量较高 2 LS/T3125—2020 的物质混存。 8.3运输 运输工具要清洁，防止日晒、雨淋、受潮、污染和标签脱落。不得与有腐蚀性、有毒、有异味的物品 混运。 LS/T3125—2020 的物质混存。 8.3运输 运输工具要清洁，防止日晒、雨淋、受潮、污染和标签脱落。不得与有腐蚀性、有毒、有异味的物品 混运。 LS/T3125—2020 的物质混存。 8.3运输 运输工具要清洁，防止日晒、雨淋、受潮、污染和标签脱落。不得与有腐蚀性、有毒、有异味的物品 混运。