书 书 书犐犆犛 ６７ ． ２００ ． ２０ 犅 ３３ 中华人民共和国粮食行业标准 犔犛 ／ 犜 ３１２２ — ２０１９ 盐肤木果籽 犛狌犿犪犮狊犲犲犱狊 ２０１９  ０６  ０６ 发布 ２０１９  １２  ０６ 实施 国家粮食和物资储备局 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ 给出的规则起草 。 本标准由国家粮食和物资储备局提出 。 本标准由全国粮油标准化技术委员会 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ２７０ ） 归口 。 本标准起草单位 ： 江南大学 、 河南工业大学 、 国家粮食和物资储备局标准质量中心 、 中储粮油脂 （ 天津 ） 有限公司 。 本标准主要起草人 ： 金青哲 、 常明 、 王兴国 、 刘睿杰 、 刘玉兰 、 麻梅梅 、 程敏 、 张志艳 、 徐广超 、 杨卫民 、 曾华 。 Ⅰ 犔犛 ／ 犜 ３１２２ — ２０１９盐肤木果籽 １ 　 范围 本标准规定了盐肤木果籽相关的术语和定义 、 质量要求 、 检验方法 、 检验规则 、 标签标识以及包装 、 储存和运输要求 。 本标准适用于收购 、 储存 、 运输 、 加工和销售的盐肤木果籽 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文 件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 ＧＢ５００９．３ 　 食品安全国家标准 　 食品中水分的测定 ＧＢ ／ Ｔ５４９０ 　 粮油检验 　 一般规则 ＧＢ ／ Ｔ５４９１ 　 粮食 、 油料检验 　 扦样 、 分样法 ＧＢ ／ Ｔ５４９２ 　 粮油检验 　 粮食 、 油料的色泽 、 气味 、 口味鉴定 ＧＢ ／ Ｔ５４９４ 　 粮油检验 　 粮食 、 油料的杂质 、 不完善粒检验 ＧＢ ／ Ｔ８９４６ 　 塑料编织袋通用技术要求 ＧＢ ／ Ｔ１４４８８．１ 　 植物油料 　 含油量测定 ＧＢ１９６４１ 　 食品安全国家标准 　 食用植物油料 ＧＢ ／ Ｔ２４９０４ 　 粮食包装 　 麻袋 ３ 　 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。 ３ ． １ 盐肤木果籽 　 狊狌犿犪犮狊犲犲犱狊 漆树科盐肤木属盐肤木 （ 犚犺狌狊犮犺犻狀犲狀狊犻狊 Ｍｉｌｌ． ） 的种子 。 ３ ． ２ 含油量 　 狅犻犾犮狅狀狋犲狀狋 盐肤木果籽中粗脂肪占试样 （ 干基 ） 的质量分数 。 ３ ． ３ 杂质 　 犳狅狉犲犻犵狀犿犪狋犲狉狋犻犪犾狊 除盐肤木果籽以外的其他物质 ， 包括筛下物 、 无机杂质和有机杂质 。 ３ ． ４ 色泽 、 气味 　 犮狅犾狅狉犪狀犱狅犱狅狌狉 一批盐肤木果籽固有的综合颜色 、 光泽和气味 。 １ 犔犛 ／ 犜 ３１２２ — ２０１９４ 　 质量要求 ４ ． １ 　 质量指标 盐肤木果籽的质量指标见表 １ 。 表 １ 　 盐肤木果籽质量指标 等级 含油量 （ 以干基计 ）／ ％ 水分含量 ％ 杂质含量 ％ 色泽 、 气味 等内 ≥ ９．０ 等外 ＜ ９．０ ≤ １４．０ ≤ ５．０ 正常 ４ ． ２ 　 食品安全要求 ４ ． ２ ． １ 　 质量安全要求按照 ＧＢ１９６４１ 及国家有关标准和规定执行 。 ４ ． ２ ． ２ 　 植物检疫按照国家有关标准和规定执行 。 ５ 　 检验方法 ５ ． １ 　 扦样 、 分样 ： 按照 ＧＢ ／ Ｔ５４９１ 执行 。 ５ ． ２ 　 色泽 、 气味检验 ： 按照 ＧＢ ／ Ｔ５４９２ 执行 。 ５ ． ３ 　 杂质含量检验 ： 按照 ＧＢ ／ Ｔ５４９４ 执行 。 ５ ． ４ 　 水分含量检验 ： 按照 ＧＢ５００９．３ 执行 。 ５ ． ５ 　 含油量检验 ： 按照 ＧＢ ／ Ｔ１４４８８．１ 执行 。 ６ 　 检验规则 ６ ． １ 　 检验的一般规则 ： 按照 ＧＢ ／ Ｔ５４９０ 执行 。 ６ ． ２ 　 检验批 ： 为同种类 、 同产地 、 同收获年度 、 同运输单元 、 同储存单元的盐肤木果籽 。 ６ ． ３ 　 判定规则 ： 相关指标符合表 １ 规定 、 含油量 （ 以干基计 ） 符合表 １ 中等内规定的 ， 判定为等内 ； 相关 指标符合表 １ 规定 ， 但含油量 （ 以干基计 ） 不符合等内要求的 ， 判定为等外 。 ７ 　 标签标识 应在包装物上或随行文件中标注产品名称 、 类别 、 等级 、 产地 、 收获年度 。 ８ 　 包装 、 储存和运输 ８ ． １ 　 包装 应清洁 、 牢固 、 无破损 ， 封口严密 、 结实 ， 不应撒漏 ， 不应给产品带来污染和异常气味 。 使用麻袋包装 时 ， 应符合 ＧＢ ／ Ｔ２４９０４ 的规定 ； 用塑料包装编织袋包装时 ， 应符合 ＧＢ ／ Ｔ８９４６ 的有关规定 ， 或按用户 ２ 犔犛 ／ 犜 ３１２２ — ２０１９要求包装 。 ８ ． ２ 　 储存 应储存在清洁 、 阴凉 、 干燥 、 防潮 、 防虫鼠 、 无异味的仓库内 ， 不得与有毒 、 有害 、 含水量高的物质 混存 。 ８ ． ３ 　 运输 应使用符合卫生要求的运输工具 ， 运输过程中应注意防止雨淋和污染 。 犔犛 ／ 犜 ３１２２ — ２０１９