(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123432673.9 (22)申请日 2021.12.31 (73)专利权人 罗惠云 地址 336000 江西省宜 春市上高县野市乡 明星村罗家15号 (72)发明人 罗惠云　 (74)专利代理 机构 厦门原创专利事务所(普通 合伙) 35101 专利代理师 黄巧香 (51)Int.Cl. B26D 1/00(2006.01) B26D 1/29(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种切丝刀盘 (57)摘要 本实用新型涉及 食品加工领域， 尤其涉及一 种切丝刀盘， 包括刀盘本体、 切片刀和切丝刀， 所 述刀盘本体轴心位置固定设有一轴套， 所述刀盘 本体上围绕所述轴套设置有若干出料口； 所述切 片刀固定安装在所述出料口的出料侧， 所述切片 刀具有一位于所述出料口范围内的水平刃部； 所 述切丝刀固定安装在所述出料口的进料侧， 与所 述切片刀错位设置， 所述切丝刀包括若干指向所 述出料口进料侧的均匀排列的竖刀具、 上盖和下 盖， 所述竖刀具位于所述出料口范围内且其竖直 位置不低于所述水平刃部。 所述上盖设置有若干 与所述竖刀具对应的刀槽， 所述上盖和所述下盖 之间水平装置有用于连接所述竖刀具的固定轴， 所述竖刀具穿过所述刀槽使其刀刃位于所述上 盖外侧。 权利要求书1页 说明书4页 附图6页 CN 216505289 U 2022.05.13 CN 216505289 U 1.一种切丝刀盘， 其特 征在于， 包括， 刀盘本体(1)， 轴心位置固定设有一轴套(11)， 所述刀盘本体(1)上围绕所述轴套(11) 均匀设置有 若干出料口(12)， 切片刀(2)， 固定安装在所述出料口(12)的出料侧， 所述切片刀(2)具有一位于所述出 料口(12)范围内的水平刃部(21)， 切丝刀(3)， 固定安装在 所述出料口(12)的进料侧， 与所述切 片刀(2)错位设置， 所述切 丝刀(3)包括若干指向所述出料口(12)进料侧的均匀排列的竖刀具(31)、 上盖(32)和下盖 (33)， 所述竖刀具(31)位于所述出料口(12)范围内且其竖直位置不低于所述水平刃部 (21)， 所述上盖(32)设置有若干与所述竖刀具(31)对应的刀槽(321)， 所述上盖(32)和所述 下盖(33)之间水平装置有用于连接所述竖刀具(31)的固定轴(34)， 所述竖刀具(31)穿过所 述刀槽(321)使其刀刃位于所述上盖(32)外侧， 所述上盖(32)和所述下盖(33)之间螺栓固 定。 2.根据权利要求1所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述竖刀具(31)底部设置有一轴 孔(311)， 所述固定轴(34)穿过 所述轴孔(31 1)使所述竖刀具(31)水平固定 。 3.根据权利要求2所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述上盖(32)顶部设置有第一平 台(322)和高于所述第一平台(322)的第二平台(323)， 所述第一平台(322)与所述刀盘本体 (1)螺栓连接， 所述刀槽(321)设置在所述第二平台(323)上。 4.根据权利要求3所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述第一平台(322)上设置有限 位块(324)， 所述刀盘本体(1)上设置有与所述限位 块(324)对应的限位槽(13)。 5.根据权利要求4所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述上盖(32)底部设置有若干定 位筒(325)， 所述下盖(33)顶部设置有若干与所述定位筒(325)对应的定位柱(331)， 所述定 位柱(331)上轴向设置有贯穿所述下盖(33)的通孔(332)， 所述上盖(32)和所述下盖(33)盖 合时， 所述定位筒(325)贴合套设在所述定位柱(331)外侧， 螺栓依次穿过所述刀盘本体 (1)、 所述定位筒(325)和所述 通孔(332)使所述切片刀(2)和所述刀盘本体(1)固定 。 6.根据权利要求2所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述上盖(32)两侧分别设置有一 定位槽(3 5)， 所述下盖(3 3)两侧设置有与所述定位槽(3 5)对应的定位片(3 33)。 7.根据权利要求2所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述刀盘本体(1)底部设置有若 干与所述上盖(32)侧壁贴合的定位 壁(14)。 8.根据权利要求1所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述刀盘本体(1)上设置有若干 安装孔(15)。 9.根据权利要求1所述的一种切丝刀盘， 其特征在于， 所述切片刀(2)包括一固定部 (22)， 所述出料口(12)顶部出料侧向上延伸设置有第三平台(16)， 所述固定部(22)通过螺 栓固定到所述第三平台(16)上。 10.根据权利要求1所述的一种切丝刀 盘， 其特征在于， 所述刀盘本体(1)底部设置有若 干直线型加强筋(17)， 所述 直线型加强筋(17)中部设置有半圆形加强筋(18)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216505289 U 2一种切丝刀盘 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工领域， 尤其涉及一种切丝刀盘。 背景技术 [0002]所谓食物加工， 是指直接以农、 林、 牧、 渔业产品为原料进行的谷物磨制、 饲料加 工、 植物油 和制糖加工、 屠宰及肉类加工、 水产品加工， 以及蔬菜、 水果和坚果等食品的加工 活动， 是广义农产品加工业的一种类型。 [0003]其中， 食物加工时常需要把食物切成丝状， 如生姜切成姜丝调味， 土豆切成丝或水 果切丝等。 但是， 现有技术中多采用人工切丝， 这样切出来的丝粗细不一， 且切丝操作繁琐、 费事费时； 同时人工成本较高， 常有不慎切伤、 割伤的意外发生， 安全系数较低。 实用新型内容 [0004]本实用新型的目的在于提供一种能够自动切丝、 出丝均匀， 且结构简单、 安装便捷 的切丝刀盘， 以解决上述背景技 术中提出的问题。 [0005]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技 术方案： 一种切丝刀盘， 包括， [0006]刀盘本体， 轴心位置固定设有一轴套， 所述刀盘本体上围绕所述轴套均匀 设置有 若干出料口， [0007]切片刀， 固定安装在所述出料口的出料侧， 所述切片刀具有一位于所述出料口范 围内的水平刃部， [0008]切丝刀， 固定安装在所述出料口的进料侧， 与所述切片刀错位设置， 所述切丝刀包 括若干指向所述出料 口进料侧的均匀 排列的竖刀具、 上盖和下盖， 所述竖刀具位于所述出 料口范围内且其竖直位置不低于所述水平刃部， 所述上盖 设置有若干与所述竖刀具对应的 刀槽， 所述上盖和所述下盖之间水平装置有用于连接所述竖刀具 的固定轴， 所述竖刀具穿 过所述刀槽使其刀刃位于所述上盖 外侧， 所述上盖和所述下盖之间螺 栓固定。 [0009]进一步改进的， 所述竖刀具底部设置有一轴孔， 所述固定轴穿过所述轴孔使所述 竖刀具水平固定 。 [0010]进一步改进的， 所述上盖顶部设置有第一平台和高于所述第一平台的第二平台， 所述第一平台与所述刀盘本体螺 栓连接， 所述刀槽设置在所述第二平台上。 [0011]进一步改进的， 所述第一平台上设置有限位块， 所述刀盘本体上设置有与所述限 位块对应的限位槽 。 [0012]进一步改进的， 所述所述上盖底部设置有若干定位筒， 所述下盖顶部设置有若干 与所述定位筒对应的定位柱， 所述定位柱上轴向设置有贯穿所述下盖的通孔， 所述上盖和 所述下盖盖合时， 所述定位筒贴合套设在所述定位柱外侧， 螺栓依次穿过所述刀盘本体、 所 述定位筒和所述 通孔使所述切片刀和所述刀盘本体固定 。 [0013]进一步改进的， 所述上盖两侧 分别设置有一定位槽， 所述下盖两侧 设置有与所述 定位槽对应的定位片。说　明　书 1/4 页 3 CN 216505289 U 3