(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210760977.8 (22)申请日 2022.06.29 (71)申请人 好氧探索 （武汉） 生物科技有限公司 地址 430079 湖北省武汉市东湖新 技术开 发区神墩二路188号亚美生物科技工 业园科研大楼6楼6 05室 (72)发明人 李哲　 (74)专利代理 机构 江苏圣典律师事务所 32 237 专利代理师 贺翔 (51)Int.Cl. C12M 1/16(2006.01) C12M 1/04(2006.01) C12M 1/00(2006.01) (54)发明名称 一种固态发酵散气装置 (57)摘要 本发明公开了一种固态发酵散气装置， 包括 供给无菌空气的散气主管， 将主管空气引入散气 侧板的散气支管， 将散气支管与散气侧板连接的 集气罩， 散气侧板安装在发酵通道侧面， 散气侧 板朝向发酵通道的一面密 布散气孔。 散气侧板单 元之间连接的连接器， 散气侧板固定的侧板支撑 架， 因此该装置既能保证发酵物料不会散落又能 保证好氧固态发酵内部四周空气供应满足发酵 好氧微生物对空气的需求。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 115044458 A 2022.09.13 CN 115044458 A 1.一种固态发酵散气装置， 其包括用于供给无菌空气的散气主管(1)， 连通散气主管 (1)以将无菌空气引入的散气支管(2)， 其特征在于， 还包括与散气支管(2)连通的散气侧板 (7)， 所述散气侧板(7)安装在发酵通道侧面， 散气侧板(7)朝向发酵通道的一面密布散气孔 (3)。 2.根据权利要求1所述的固态发酵散气装置， 其特征在于， 所述散气侧板(7)背向发酵 通道的一面密封安装有集气罩(4)， 集气罩(4)连接散气支管(2)， 无菌空气经散气支管(2) 通过集气罩(4)进入散气侧板(7)。 3.根据权利要求1或2所述的固态发酵散气装置， 其特征在于， 所述散气侧板(7)背面安 装有固定 散气侧板的支撑架(5)。 4.根据权利要求1或2所述的固态发酵散气装置， 其特征在于， 所述散气侧板(7)沿发酵 通道侧面单 元化连续 排列， 每两块散气侧板(7)之间通过侧板连接器(8)连接 。 5.根据权利要求1或2所述的固态发酵散气装置， 其特征在于， 所述散气侧板(7)下部与 发酵通道之间的缝隙处设有侧板密封(6)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 115044458 A 2一种固态发酵散气装 置 技术领域 [0001]本发明涉及发酵工业 技术领域， 具体涉及一种用于 工业化的好氧固态发酵设备。 背景技术 [0002]固态发酵工程在基质特性、 染菌控制、 水活度的控制、 pH的控制、 传质与传热等领 域的研究取得了较大的进展。 然而目前所涉及工业化固态发酵设备及工艺依旧处于摸索 期， 诸多固态发酵环 节没有被有效的进行控制， 最终导 致发酵不稳定情况的发生。 [0003]目前常见的工业化好氧固态发酵主要的两种形式分为： 浅盘式发酵和厚层通风式 发酵， 两种发酵方式都是为了满足好氧固态发酵过程中好氧菌能够获得充足的空气， 从而 达到理想的发酵效果。 但是浅盘式发酵虽然能保证好氧发酵细菌获得充分的氧气， 但存在 产量低， 占用空间大， 体力 劳动多， 不适用与大型工业化生产； 厚层通风发酵虽然提高了发 酵产量， 通过散气管或通风盘解决了发酵物供气的问题， 更适用于工业化好氧固态发酵， 但 是这种供气方式在固态发酵物四周仍就存在供气死角， 最终导致发酵品质不均 的情况发 生。 [0004]中国实用新型专利 “一种微生物发酵养殖系统 ”(CN214316615)， 其中公开了一种 供气装置， 其由透气层以及与透气层连接的供氧装置组成， 透气层铺设在 装置底部， 氧气 透 过透气层上升到发酵装置空间中与发酵物进行反应。 在此过程中由于透气层位于底部， 经 过一段时间使用后， 上部的发酵物 碎末会沉积到 透气层堵塞透气孔， 影响了 透气效果。 [0005]中国专利“畜禽粪便好氧发酵及 蚯蚓养殖一体化装置 ”(CN210275845)公开了一种 好氧发酵装置， 该装置的供气装置包括风机、 主气管和支气管， 主气管通过法兰连接风机， 支气管连接主气管下表面， 支气管延伸至发酵腐解养殖桶内部。 使用时由于支气管在空间 中位于养殖桶内部一隅， 加上养殖桶内还有 大量其他装置， 空间结构复杂， 空气在其中的分 布不均匀， 容 易导致发酵效果 不良， 产品 品质不稳定 。 发明内容 [0006]本发明所要解决的技术问题是提供了一种用于好氧固态发酵装置内的侧板式散 气装置， 其结构简单， 可随意组装拆卸， 解决了目前好氧固态发酵由于周边供气不 足而导致 最终发酵成绩不良， 产品 品质不稳定的问题， 有利于好氧固态发酵技 术的进步。 [0007]为解决上述问题， 本发明提供了一种固态发酵散气装置， 其包括用于供给无菌空 气的散气主管， 以及连通散气主管以将无菌空气引入的散气支管， 另外还包括与散气支管 连通的散气侧板， 所述散气侧板安装在发酵通道侧 面， 散气侧板朝向发酵通道的一面密布 散气孔。 [0008]所述的散气主管的空气， 是由外部空气供给设备进行供应 的(如： 空压机、 鼓风机 等)， 要保证一定的风压， 才能保证侧板散气的空气补给量， 供气设备使用变频设备， 可以根 据工艺需求进行供气量的调节。 由于散气侧板位于发酵通道侧 面， 所以散气孔不容易被堵 塞， 及时接近底部处容易混入颗粒， 但是由于风压作用也很容易吹除， 从保证空气通道不会说　明　书 1/3 页 3 CN 115044458 A 3